Açaï en poudre biologique
Découvrez sans plus tarder les bienfaits de ce superfruit. La poudre de baies d'açaï est simple d’utilisation. Son goût original de fruits rouges et de cacao vous fournira un mélange tonique et gourmand pour faire le plein d’énergie à toute heure de la journée.
L’açaï est un palmier et son fruit est une baie de couleur pourpre aux formidables vertus. Cultivées au cœur de la forêt amazonienne, les baies d'açaï sont rares et leur production est faible.
Elles sont appréciées pour leurs prodigieuses propriétés sur la santé grâce à leur richesse prouvée en anti-oxydants.
Les baies d'açaï renferment naturellement et abondamment des polyphénols (3,19mg/g) indispensables à l’élimination des radicaux libres. On apprécie aussi la forte présence de flavonoïdes et d’anthocyanines bénéfiques dans la lutte contre le vieillissement cellulaire et la protection des vaisseaux sanguins. Les anthocyanines agissent également sur l’absorption des graisses. Riches en fibres et minéraux, ces baies sont également une excellente source de calcium, de fer, de vitamines (E, C, B1, B2, B3), ainsi que d’acides gras essentiels (Omega 3 et 6).
Nom botanique : Euterpe Oleracera
Ingrédients
100% pulpe d’acai biologique déshydratée. Ne contient ni additif, ni sucre ajouté.Valeur nutritive pour 100g : 538 Kcal/ 1459 kj/ 53,9 g de glucides/ 7,9 g de protéines/ 32,3 g de lipides.
Mode d'obtention : Les baies d'açaï sont extrêmement fragiles qu'il est impossible de faire voyager ces baies en dehors du Brésil sous leurs formes originelles. Cette baie se détériore seulement 24h après récolte. Après une récolte manuelle, les baies d’açaï subissent un processus mécanique qui sépare la pulpe de la noix pour ne récolter que le meilleur du fruit. Pour garantir la préservation de toutes ses qualités nutritionnelles,le procédé de lyophilisation est utilisé. Cette méthode consiste à ôter l’eau du fruit à l’aide de la surgélation atteignant les - 40°C, puis à une évaporation sous vide de la glace sans la faire fondre. Grâce à cette technique on conserve à la fois le volume, l’aspect et les propriétés de la pulpe et de la peau.
Contrairement aux jus et autres gélules, l’açaï en poudre garantit la préservation de toutes ses propriétés nutritives ainsi qu'une conservation optimisée.
Combinées à une alimentation saine et à des exercices physiques réguliers, les baies d’açaï aident à :
• Renforcer le système immunitaire
• Atténuer le processus de vieillissement des cellules
• Améliorer l’énergie, l’endurance et la concentration
• Améliorer la digestion
• Perdre du poids
Utilisation
Diluez quotidiennement 2 cuillères de poudre d’acai dans vos jus de fruit, laitages et autres boissons froides ou saupoudrez vos céréales, yaourts, glaces, et autres desserts. Convient pour 25 cl de liquide.Conservation
Attention, pour conserver tous ses bienfaits, la pulpe d’açaï ne doit pas être soumise à une température supérieure à 25°C.Pot de 90 g (pot fait en amidon de maïs) avec cuillère doseuse.
Un pot contient 45 doses de 2g soit une consommation équivalente à 3/4 semaines.
Laissez vous séduire par nos recettes de cocktails faciles à réaliser.
Nos recettes sont élaborées à partir de produits 100% naturels pour offrir à votre organisme les vitamines et toute l'énergie dont il a besoin.
Elles peuvent être agrémentées de lait de soja, nature ou à la vanille pour plus d’onctuosité, de glaçons pour plus de fraîcheur ou encore de sucre pour plus de douceur.
- Recette de 5 cocktails à base de poudre d'açaï soit pour un démarrage tonique de la journée, avec effet drainant, ou encore détoxifiant mais aussi anti-oxydant et minceur.
- Recette d'un dessert très apprécié de tous : Panacotta au coulis de framboise/acai
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