Gomme Xanthane

Composition : Polymère de sucres naturels.

INCI : Xanthan Gum

Origine : Gélifiant d’origine naturelle et biotechnologique.

Catégorie : Agent gélifiant des phases aqueuses.

Caractéristiques organoleptiques :
Aspect : Poudre
Couleur : Ivoire-Jaune pâle
Odeur : Caractéristique
Soluble dans l’eau
pH : 6-8 (à 1% en solution dans l’eau)
Aspect/Texture : Formation de gels transparents non filants, non collants

Propriétés /Action :
• Epaississant, gélifiant
• Emulsifiant
• Agent de mise en suspension
• Modificateur de toucher : apporte un toucher soyeux et glissant sans coller

Utilisation : 0,1-2%
Gel fluide : <1%
Gel épais : 1-2%

Mise en œuvre : S’intègre à température ambiante ou à chaud, dans la phase aqueuse. Il est conseillé de saupoudrer la gomme sur la phase aqueuse tout en agitant à l’aide du batteur émulsionneur (mobile défloculeuse) afin de bien disperser la poudre. Continuer l’agitation jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de poudre ou morceaux en suspension.

Stable à la chaleur et quelque soit le pH final du produit. Compatible avec les sels et les moussants.

Applications : Soin capillaire, soin solaires, émulsions (crèmes, laits, masques…), gels aqueux, gels moussant (gels douche, shampooings…).

Conservation : Bien fermer le sachet après usage. Conserver à l’abri de la lumière dans un endroit sec à température constante entre 15-25°C. Consommer dans les 12 mois après ouverture. Tenir hors de portée des enfants.

Sachet de 10 g

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