Hydrolats
Les hydrolats aromatiques ou eaux florales sont issus de la condensation de la vapeur d'eau qui a servi à extraire les huiles essentielles. Les hydrolats contiennent certaines des molécules et des composants actifs fortement dilués de la plante et de son huile essentielle. L'hydrolat issu de la distillation de fleurs est également appelé eau florale.
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