Recette de cuisine - cocktails d'açaï
Cocktail tonifiant express (pour 2 grands verres) :
Pour un coup de tonus, opté pour ce cocktail tonifiant et dynamisant.
- 2 cuillères de poudre d’açaï
- 200 ml de jus d’orange
- 2 cuillères de sirop de guarana (propriétés dynamisantes)
Mélanger tous ces ingrédients et passer au mixeur.
Cocktail drainant (pour 2 grands verres) :
Régalez-vous avec un cocktail à base de raisins, citrons, cassis et persil reconnus pour leurs vertus dépuratives et diurétiques. L’objectif étant d’éliminer les déchets et les toxines pour désinfiltrer les tissus et lutter contre la rétention d’eau. Si ce cocktail vous paraît un peu amère, ajoutez une cuillère de sucre. Le raisin (72 calories pour 100 g) renferme de la "vitamine P" (pigments anthocyaniques et polyphénols) qui renforcent la résistance des capillaires sanguins, augmentent l’activité de la vitamine C et ont une action protectrice sur le système cardio-vasculaire. Le cassis ( 50 calories pour 100g) est riche en fibres, vitamines E, C et P. Ces vitamines ont une activité anti-oxydante qui permet à l’organisme de lutter contre le processus de dégénérescence cellulaire et les phénomènes inflammatoires. Le jus d’un citron ( 29 calories) connu pour être rafraîchissant et désaltérant est riche en vitamines C. Le persil ( 29 calories) regorge de vitamines et surtout de vitamines C et minéraux, essentiels au bon fonctionnement de notre organisme.
- 2 cuillères de poudre d’açaï
- 250 ml de jus de raisin frais
- 200 g de cassis
- le jus d’un citron
- quelques branches de persil
Mélanger tous ces ingrédients et passer au mixeur.
Cocktail anti-oxydant (pour 2 grands verres) :
Un cocktail de fruits anti-oxydant riche en vitamine C. La myrtille (69 calories pour 100g) est une des baies les plus légères en sucre et en calories, sa richesse en fibres et en antioxydants lui confère des vertus coupe-faim, et elle est très diurétique. La pomme (72 calories), est une source naturelle de flavonoïdes, anti-oxydants nécessaire à l’organisme et de fibres. La fraise (36 calories pour 100 g), grâce à sa forte teneur en antioxydants, contribue à prévenir les maladies cardiovasculaires, les cancers et les problèmes liés au vieillissement. La banane ( 90 calories) est riche en vitamines B6, potassium, calcium et autres composés actifs nécessaires à la bonne santé.
- 2 cuillères de poudre d’açaï
- 8 myrtilles nettoyées
- 150 g de fraises nettoyées
- 250 ml de jus d’orange frais
- 1 banane
- 1 pomme non pelée
Mélanger tous ces ingrédients et passer au mixeur.
Cocktail détoxifiant (pour 2 grands verres) :
Les toxines accumulées par notre organisme perturbent son fonctionnement et génèrent de la fatigue, un teint terne, une moindre résistance aux infections... Pour lutter contre ces maux, il faut favoriser le drainage grâce à l’aide de certains aliments. La pomme (72 calories) est une bonne source à la fois d’antioxydants et de fibres alimentaires. Sa forte teneur en pectine favorise le métabolisme des gras L’abricot (19 calories), est riche en bêta-carotène, un précurseur de la vitamine A et c’es également est une source de fer et de cuivre, deux minéraux essentiels. L’orange (69 calories) recèle une quantité exceptionnelle de vitamine C ainsi que de nombreux composés biologiquement actifs possédant plusieurs propriétés santé. Le céleri (6 calories) contribue à l’apport alimentaire en lutéine, un antioxydant. Le gingembre (19 calories) aux propriétés anti-inflammatoires et anti-oxydantes. Il facilite également la digestion.
- 2 cuillères de poudre d’açaï
- 2 pommes non pelées
- 5 abricots
- 1 orange
- 1 branche de céleri
- 3 tranches de gingembre
Mélanger tous ces ingrédients et passer au mixeur.
Cocktail minceur express (pour 2 grands verres) :
Pour commencer la matinée, faites-vous un cocktail minceur minute pour assainir votre foie et faire le plein d’énergie grâce aux vertus du citron.
- 2 cuillères de poudre d’açaï
- le jus d'un citron
Mélanger la poudre et le jus de citron avec de l'eau tiède.
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