Ma Cuisine aux Huiles Essentielles

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Des recettes de cuisine aux huiles essentielles très faciles pour le bien-être au quotidien.

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Pourquoi ne pas profiter des bienfaits de l’aromathérapie dans son assiette ? les huiles essentielles associées à la gastronomie aident à mincir, réveillent les saveurs, et soignent !
Pour les femmes (et les hommes) qui se soucient de leur santé, de leur beauté et de leur bien-être, découvrez des recettes simples, express et originales et profitez des bienfaits de l’aromathérapie.

Lorsque les huiles essentielles entrent en cuisine, jouer avec les saveurs et les parfums devient un jeu d'enfant. Une goutte de géranium ici, une autre de vanille là, et hop ! Goûtez nos recettes très faciles, souvent express, pour une cuisine bien-être au quotidien.

- Insomniaque ? Essayez la marinade de sardines saute-mouton

- Stressé ? Noyez vos nerfs dans un soda à la mandarine !

- Digestion lente ? Plus rapide avec la soupe Vichy au thym

- Fringales ? Matez-les avec la crème de banane au citron

- Spasmophile ? Tranquille grâce au taboulé à l'estragon

- Bouffées de chaleur ? Goûtez le freez oeuf à la sauge

Grâce à ce livre, 1er guide pratique de cuisine aromatique bien-être et santé, découvrez :

-  Les 30 meilleures huiles essentielles (gingembre, mélisse, cannelle...) et leur utilité
-  Avec quels aliments les marier : le poulet ? le saumon ? le riz ? les oranges ?
-  Comment les doser sans se tromper
-  Le mode d'emploi pour profiter à 100 % de leurs propriétés santé
- Les 6 huiles végétales (argan, olive, sésame…) qui vous sont le plus adaptées
- Mes 12 meilleures infusions aromatiques santé

Un ouvrage destiné à tous les adeptes d’une aromathérapie gourmande ! On en salive d’avance…

Sommaire :

Les 32 huiles essentielles dans ma cuisine aromatique. 4
Définitions essentielles. 6
Introduction . 9

1re Partie
Cuisiner avec les huiles essentielles, de A à Z. 11
Guide pratique gourmand et santé. 13
Pour une cuisine aromatique. 23

2e Partie
Les 30 meilleures huiles essentielles du chef. 35
Propriétés santé des huiles essentielles utilisées dans ce livre. 37
Les huiles essentielles interdites en cuisine (ou ne présentant aucun intérêt gustatif). 61
Les meilleures huiles végétales (supports pour plats salés). 63
Les supports sucrés et autres meilleures idées que le sucre…. 69
Mes 12 meilleures infusions aux huiles essentielles. 71

3e partie
Mes 100 recettes aux huiles essentielles. 81
Soupes, jus de légumes et autres boissons salées . 83
Boissons sucrées. 101
Entrées . 125
Plats. 139
Accompagnements . 161
Desserts. 167
Condiments 199
Index des recettes . 201
Index des huiles essentielles utilisées dans les recettes. 203
Table des matières. 204

Auteur : Danièle Festy est pharmacienne, passionnée par les compléments alimentaires, les huiles essentielles, les plantes et l'homéopathie. 
Format du livre : 15 x 21 cm
Pages : 208
ISBN : 9791028503208

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