Mode d'obtention
Huile essentielle obtenue par distillation à la vapeur d'eau des racines de Levisticum officinale W.D.J.Koch
Autres noms : Céleri sauvage, ache des montagnes, céleri bâtard, "herbe à maggi", céleri vivace.
Principaux composants biochimiques :
Phtalides, cis-ligustilide, pentylcyclohexadiène, butyldiènephtalides
Propriétés et indications en aromathérapie :
- Psoriasis +++
- Asthénie ++
- Antirhumatismale (arthrite)
- Action oestrogénique (?) constatée chez le rat, mais aucune étude chez I'homme.
- Huile essentielle décongestionnante antitoxique +++ (intoxications alimentaires, chimiques ou médicamenteuses)
- Désclérosante
Foie
- Cicatrisante et détoxifiante + + +
- Toutes les formes d'intoxications hépatiques: qu'elles sorent d'origine infectieuse, toxique ou métabolique
- Hépatites, cirrhose, migraine
- lnsuffisance hépatobiliaire + pancréas (cholestérol, triglycérides)
Rein
- Dépurative *** (= qui rend pur)
- Diurétique, quand rétention
- Antiseptique, quand infection (cystites, néphrites, infections génitales)
Peau
- Draineur cutané +++
- Taches pigmentaires, en usage local +++
- Psoriasis +++
- Mélanose, en usage local +++
Articulations
- Draineur articulaire +
- Arthrite, goutte
Utilisations culinaires
L'huile essentielle de livèche est utilisée pour agrémenter certaines liqueurs amères, moutardes, concentrés aromâtlques alimentaires.
La livèche est utilisée comme épice dont les propriétés apéritives augmentent les sécrétions salivaires, gastriques et biliaires ainsi que la motilité intestinale. Elle peut supporter des temps de cuisson prolongés sans trop perdre de son arôme; elle est donc très utilisée dans les courts-bouillons.
Utilisations historiques
La livèche est utilisée pour ses vertus stomachiques et spasmolytiques dès la Grèce antique.
Elle a été cultivé depuis le moyen age par les moines bénédictins qui l'utilisaient à des fins médicales par voie interne (troubles digestifs, rétention urinaire, extinction de voix...), mars aussi par voie externe pour d'autres affections comme des morsures venimeuses d'araignées, de scorpions ou de serpents.
Précautions d'usage :
Ne pas utiliser chez la femme enceinte ou allaitante. Huile essentielle phototoxique, peut entraîner un sensibilisation par contact avec la peau.
ATTENTION : Avant toute utilisation des huiles essentielles lire impérativement les précautions d'emploi que vous pourrez consulter sous "tout savoir sur les huiles essentielles".
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