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Les huiles essentielles antibactériennes font parties de la catégorie plus large des anti-infectieuses. Les substances ayant un effet antibactérien sont, notamment, le carvacrol (présent par exemple dans la sarriette), le thymol (thym à thymol) et l'eugénol (girofle). De très nombreuses huiles essentielles sont antibactériennes. En voici la liste :