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Une substance carminative (ou un aliment carminatif) a la propriété de réduire la production de gaz provoqués par la fermentation (naturelle) des aliments dans l’intestin, tout en facilitant leur expulsion. Quelques huiles essentielles sont carminatives et permettent, en outre de lutter, contre les spasmes douloureux qui peuvent être associés au processus de cette fermentation (on parle aussi de flatulence). Parmi les huiles essentielles carminatives, on liste généralement les suivantes pour leur efficacité :